Ціни на закупівлю великої рогатої худоби, свиней і молока в Україні та країнах ЄС станом на травень 2025 року

НДІ «Украгропромпродуктивність» продовжує інформувати про цінові тенденції на закупівлю великої рогатої худоби (ВРХ), свиней і молока в Україні та країнах ЄС. Так, станом на 15.05.2025 закупівельні ціни зазнали таких змін:

Молодняк:

• на бички масою до 330 кг, прийняті на забій, ціна від квітня 2025 р. зросла на 2,9 % і склала 67,74 грн/кг живої маси. Ціна цієї категорії ВРХ масою понад 330 кг зросла на 1,2 % – до 69,75 грн/кг;
• у свою чергу, на телиці, прийняті на забій, масою до 330 кг ціна зросла на 2,2 % і склала 62,79 грн/кг. Ціна на телиці масою понад 330 кг за цей період зросла на 0,9 % і становила 64,39 грн/кг.

У країнах ЄС у квітні 2025 року середня ціна телиць становила 4,25 євро за 1 кг живої маси, що на 41,7 % більше, ніж у квітні 2024 року. Водночас це у 2 рази перевищує рівень закупівельних цін в Україні. Середня ціна бичків у квітні 2025 року становила 5,85 євро за 1 кг живої маси, що на 52,3 % більше, ніж у відповідному місяці минулого року.

2. Корови:

• Вища категорія корів за вгодованістю у травні 2025 р. коштувала 53,79 грн за кг, що на 2,7 % більше від ціни за квітень 2025 р.;
• корови середньої вгодованості коштували 50,27 грн за кг, що більше від квітня 2025 р. на 2,8 %;
• нижчесередня цінова категорія на цей вид ВРХ у травні 2025 р. склала 45,22 грн/кг, у порівнянні із квітнем 2025 р. відбулося зростання ціни на 3,0 %.

3. Свині:

• ціни на свинину категорії перша-екстра за кг живої маси у травні 2025 р. склали 79,59 грн/кг, за місяць ціна зросла на 10,9 %;
• друга категорія свинини за кг живої маси в ціні склала 73,84 грн/кг, що на 9,5 % більше у порівнянні із квітнем 2025 р.;
• молочні поросята у травні 2025 р. коштували 2522,73 грн за голову, за місяць ціна зросла на 6,5 %.

У країнах ЄС станом на 28 квітня 2025 року середня ціна реалізації свиней у забійній масі класу S становила 211,64 євро за 100 кг, що на 4,8 % менше, ніж 29 квітня 2024 року, свинина класу R – 226,60 євро за 100 кг, що на 10,3 % менше. Середня ціна реалізації поросят становила 81,00 євро за голову, що на 8,6 % менше, ніж у квітні 2024 року (88,67 євро). Станом на 28 квітня 2025 року середня ціна реалізації поросят зросла на 1,2 % порівняно з минулим тижнем.

4. Молоко:

• закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ гатунку, прийняте від господарств населення, у травні 2025 р. в середньому по Україні склали 9,74 грн/л, що на 1,3 % менше до попереднього місяця;
• ціна закупівлі молока в країнах ЄС у квітні 2025 року зросла на 15,9 % порівняно з квітнем 2024 року і становила 54,95 євро за 100 л.

У загальному підсумку щодо закупівельних цін на продукцію по Україні станом на травень 2025 р. слід зазначити, що:

• найвищі ціни на молодняк ВРХ спостерігаються у Черкаській області, де вартість бичків масою 330 кг і більше досягає 78,50 грн/кг, у Полтавській і Чернігівській і областях вартість бичків цієї категорії становить 76,00 грн/кг. Найнижчі ціни – у Закарпатській, Вінницькій та Хмельницькій областях, де вартість бичків масою 330 кг і більше становить (40,00 –68,77) грн/кг), вартість телиць (40,00 – 63,73 грн/кг);
• найвищі закупівельні ціни на корів (за вгодованістю) виявилися у Рівненській, Чернівецькій та Кіровоградській областях, так на корів вищої категорії ціни склали 62,00- 58,00 грн/кг. Найнижчі закупівельні ціни – у Закарпатській, Одеській та Черкаській областях, для корів вищої категорії – від 40,00 до 51,10 грн/кг);
• найвищі ціни на свиней категорії перша-екстра зафіксовано у Миколаївській (89,50 грн/кг), Київській (87,00 грн/кг) та Дніпропетровській (86,00 грн/кг) областях, тоді як найнижчі – у Рівненській (72,00 грн/кг), Волинській (72,68 грн/кг) та Закарпатській (74,17 грн/кг) областях;
• середня ціна на поросят-молочників найвищою виявилася у Чернігівській 3512,50 грн), найнижчою – у Черкаській (2050,00 грн) областях;
• найнижчі середні, мінімальні та максимальні закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ ґатунку зафіксовано у Кіровоградській, Київській та Сумській областях. Середня найменша ціна на 20,9 % нижча від загальноукраїнського значення. Найвищі середні закупівельні ціни – у Закарпатській, Дніпропетровській та Чернівецькій областях. У Закарпатській області ціни у 1,4 раза вищі, ніж у середньому по Україні, в інших областях ціни вищі на 7,1 – 5,8 %.