Ціни на закупівлю великої рогатої худоби, свиней і молока в Україні та країнах ЄС станом на вересень 2025 року

НДІ «Украгропромпродуктивність» продовжує інформувати про цінові тенденції на закупівлю великої рогатої худоби (ВРХ), свиней і молока в Україні та країнах ЄС. Так, станом на 15.09.2025 закупівельні ціни зазнали таких змін:

Молодняк:

• на бички масою до 330 кг, прийняті на забій, ціна від серпня 2025 р. зросла на 4,4 % і склала 76,62 грн/кг живої маси; на бички масою понад 330 кг ціна зросла на 3,2 % та склала 80,35 грн/кг;
• на телиці, прийняті на забій, масою до 330 кг ціна зросла на 3,3 % і склала 70,45 грн/кг. Ціна на телиці масою понад 330 кг за цей період зросла на 1,9 % і становила 73,44 грн/кг.

У країнах ЄС у серпні 2025 року середня ціна телиць становила 4,98 євро за 1 кг живої маси, що на 54,7 % більше, ніж у серпні 2024 року. Водночас це у понад 3,5 раза перевищує рівень закупівельних цін в Україні. Середня ціна бичків у серпні 2025 року становила 6,84 євро за 1 кг живої маси, що на 64,8 % більше, ніж у відповідному місяці минулого року, та на 8,1 % більше від попереднього місяця.

2. Корови:

• вища категорія корів за вгодованістю у вересні 2025 р. коштувала 63,65 грн за кг, що на 6,0 % більше від ціни за серпня 2025 р.;
• корови середньої вгодованості коштували 58,49 грн за кг, що більше від серпня 2025 р. на 4,6 %;
• нижчесередня цінова категорія на цей вид ВРХ у вересні 2025 р. склала 53,75 грн/кг, у порівнянні із серпнем 2025 р. відбулося зростання ціни на 5,2 %.

3. Свині:

• ціни на свинину категорії перша-екстра за кг живої маси у вересні 2025 р. склали 95,14 грн/кг, за місяць ціна зросла на 9,1 %;
• друга категорія свинини за кг живої маси в ціні склала 87,82 грн/кг, що на 9,1 % більше у порівнянні із серпнем 2025 р.;
• молочні поросята у вересні 2025 р. коштували 2950,22 грн за голову, за місяць ціна зросла на 6,0 %.

У країнах ЄС станом на 25 серпня 2025 року середня ціна реалізації свиней у забійній масі класу S становила 206,14 євро за 100 кг, що на 3,1 % менше, ніж 26 серпня 2024 року, свинина класу R – 222,18 євро за 100 кг, що на 4,7 % менше.

Середня ціна реалізації поросят становила 62,81 євро за голову, що на 1,9 % менше, ніж у серпні 2024 року (64,03 євро). Станом на 25 серпня 2025 року середня ціна реалізації поросят зросла на 0,2 % порівняно з минулим тижнем.

4. Молоко:

• закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ гатунку, прийняте від господарств населення, у вересні 2025 р. в середньому по Україні склали 10,03 грн/л, що на 2,0 % більше до попереднього місяця;
• середня ціна закупівлі молока у країнах ЄС у серпні 2025 року зросла на 12 % порівняно з серпнем 2024 року і становила 54,77 євро за 100 л.

У загальному підсумку щодо закупівельних цін на продукцію по Україні станом на вересень 2025 р. слід зазначити, що:

• найвищі ціни на молодняк ВРХ спостерігаються у Вінницькій області, де вартість бичків масою 330 кг і більше досягає 89,00 грн/кг, у Полтавській і Кіровоградській областях вартість бичків цієї категорії становить 88,00 і 87,50 грн/кг. Найнижчі ціни – у Закарпатській, Рівненській та Чернівецькій областях, де вартість бичків масою 330 кг і більше становить (59,0 – 76,50) грн/кг), вартість телиць (54,0 – 70,00 грн/кг);
• найвищі закупівельні ціни на корів (за вгодованістю) виявилися у Вінницькій, Київській та Полтавській областях, на корів вищої категорії ціни склали 72,67 – 67,00 грн/кг. Найнижчі закупівельні ціни – у Закарпатській, Одеській та Чернівецькій областях, для корів вищої категорії – 47,00 – 61,67 грн/кг;
• найвищі ціни на свиней категорії перша-екстра зафіксовано у Київській (108,80 грн/кг), Волинській (108,46 грн/кг) та Вінницькій (102,50 грн/кг) областях, тоді як найнижчі – у Закарпатській (77,92 грн/кг) Кіровоградській (83,30 грн/кг) та Полтавській (84,00 грн/кг) областях;
• середня ціна на поросят-молочників найвищою виявилася у Чернігівській (4000,00 грн), найнижчою – у Чернівецькій (2475,00 грн) областях;
• найнижчі середні, мінімальні та максимальні закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ ґатунку зафіксовано у Кіровоградській, Київській та Чернігівській областях. Середня найменша ціна на 20,7 % нижча від загальноукраїнського значення. Найвищі середні закупівельні ціни – у Закарпатській, Рівненській та Дніпропетровській областях.