Ціни на закупівлю великої рогатої худоби, свиней і молока в Україні та країнах ЄС станом на листопад 2025 рік

НДІ «Украгропромпродуктивність» продовжує інформувати про цінові тенденції на закупівлю великої рогатої худоби (ВРХ), свиней і молока в Україні та країнах ЄС.

Так, станом на 17.11.2025 закупівельні ціни зазнали таких змін:

1. Молодняк:

• на бички масою до 330 кг, прийняті на забій, ціна від жовтня 2025 р. зросла на 1,9 % і склала 81,16 грн/кг живої маси;
• на бички масою понад 330 кг ціна зросла на 2,1 % та склала 86,10 грн/кг.

У свою чергу, на телиці, прийняті на забій, масою до 330 кг ціна зросла на 0,8 % і склала 76,34 грн/кг. Ціна на телиці масою понад 330 кг за цей період зросла на 2,6 % і становила 79,63 грн/кг.

У країнах ЄС у жовтні 2025 року середня ціна телиць у країнах ЄС становила 5,05 євро за 1 кг живої маси, що на 56,3 % більше, ніж у жовтні 2024 року. Водночас це у понад 3,5 раза перевищує рівень закупівельних цін в Україні Середня ціна бичків у жовтні 2025 року у країнах ЄС становила 5,90 євро за 1 кг живої маси, що на 43,9 % більше, ніж у відповідному місяці минулого року, та на 7,5 % менше від попереднього місяця.

2. Корови:

• Вища категорія корів за вгодованістю у листопаді 2025 р. коштувала 69,43 грн за кг, що на 2,7 % більше від ціни за жовтень 2025 р.; корови середньої вгодованості коштували 64,82 грн за кг, що більше від жовтня 2025 р. на 3,4 %;
• нижчесередня цінова категорія на цей вид ВРХ у листопаді 2025 р. склала 59,47 грн/кг, у порівнянні із жовтнем 2025 р. відбулося зростання ціни на 2,4 %.

3. Свині:

• ціни на свинину категорії перша-екстра за кг живої маси у листопаді 2025 р. склали 91,56 грн/кг, за місяць ціна знизилася на 4,4 %;
• друга категорія свинини за кг живої маси в ціні склала 85,01 грн/кг, що на 4,7 % менше у порівнянні із жовтнем 2025 р.;
• молочні поросята у листопаді 2025 р. коштували 3055,23 грн за голову, за місяць ціна зросла на 2,3 %.

У країнах ЄС станом на 27 жовтня 2025 року середня ціна реалізації свиней у забійній масі класу S становила 177,47 євро за 100 кг, що на 10,3 % менше, ніж 28 жовтня 2024 року, свинина класу R – 239,18 євро за 100 кг, що на 13,8 % менше.

Середня ціна реалізації поросят становила 51,79 євро за голову, що на 13,4 % менше, ніж у жовтні 2024 року (59,82 євро). Станом на 27 жовтня 2025 року середня ціна реалізації поросят зросла на 0,08 % порівняно з минулим тижнем.

4. Молоко:

• закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ гатунку, прийняте від господарств населення, у листопаді 2025 р. в середньому по Україні склали 10,38 грн/л, що на 1,5 % більше до попереднього місяця;
• середня ціна закупівлі молока у країнах ЄС у жовтні 2025 року зросла на 2,3 % порівняно з жовтнем 2024 року і становила 54,44 євро за 100.

У загальному підсумку щодо закупівельних цін на продукцію по Україні станом на листопад 2025 р. слід зазначити, що:

• найвищі ціни на молодняк ВРХ спостерігаються у Київській області, де вартість бичків масою 330 кг і більше досягає 98,33 грн/кг, у Чернігівській і Вінницькій областях вартість бичків цієї категорії становить 92,50 і 91,00 грн/кг. Найнижчі ціни – у Закарпатській, Рівненській та Чернівецькій областях, де вартість бичків масою 330 кг і більше становить (66,00 – 83,33) грн/кг), вартість телиць (64,0 – 75,67 грн/кг);
• найвищі закупівельні ціни на корів (за вгодованістю) виявилися у Київській, Вінницькій та Чернігівській областях, на корів вищої категорії ціни склали 90,00 – 69,00 грн/кг. Найнижчі закупівельні ціни – у Закарпатській, Одеській, Кіровоградській областях, для корів вищої категорії – 57,00 – 66,00 грн/кг;
• найвищі ціни на свиней категорії перша-екстра зафіксовано у Київській (112,50 грн/кг), Рівненській (105,00 грн/кг) та Вінницькій (103,50 грн/кг) областях, тоді як найнижчі – у Кіровоградській (68,20 грн/кг), Закарпатській (70,83 грн/кг) та Полтавській (75,00 грн/кг) областях;
• середня ціна на поросят-молочників найвищою виявилася у Чернігівській (4080,00 грн), найнижчою – у Полтавській (2620,00 грн) областях;
• найнижчі середні, мінімальні та максимальні закупівельні ціни на молоко незбиране ІІ ґатунку зафіксовано у Кіровоградській, Київській, Одеській і Сумській областях. Середня найменша ціна на 20,7 % нижча від загальноукраїнського значення. Найвищі середні закупівельні ціни – у Закарпатській, Волинській та Чернівецькій областях. У Закарпатській області ціни у 1,2 раза вищі, ніж у середньому по Україні, в інших областях ціни вищі на 6,0- 5,3 %.