Ціни на закупівлю великої рогатої худоби, свиней і молока в Україні та країнах ЄС у вересні 2026 року

НДІ «Украгропромпродуктивність» продовжує інформувати про цінові тенденції на закупівлю великої рогатої худоби (ВРХ), свиней і молока в Україні та країнах ЄС. Так, станом на 15.09.2026 закупівельні ціни зазнали таких змін:

 

  1. Молодняк ВРХ:
  • на бичків масою до 330 кг, прийнятих на забій, ціна від серпня 2026 р. зросла на 1,9 % і склала 88,56 грн/кг живої маси; на бичків масою понад 330 кг ціна  зросла на 1,5 %  до  93,47 грн/кг;
  • у свою чергу, на телиць, прийнятих на забій, масою до 330 кг ціна зросла на 1,4 % і становила 81,93 грн/кг. Ціна на телиць масою понад 330 кг за цей період зросла на 1,6 % і становила 86,42 грн/кг.

У країнах ЄС у серпні 2026 року середня ціна телиць у країнах ЄС становила 4,82 євро за 1 кг живої маси, що на 3,2 % менше, ніж у серпні 2025 року. Середня ціна бичків становила 6,16 євро за 1 кг живої маси, що на 14,6 % менше, ніж у відповідному місяці минулого року.

  1. Корови:
  • вища категорія корів за вгодованістю у вересні 2026 р. коштувала 69,88 грн за кг, що на 1,5 % більше від ціни за серпень 2026 р.;
  • ціна на корів середньої вгодованості збільшилась на 1,0 %, і становила 64,84 грн за кг;
  • ціна на корови нижчесередньої вгодованості у вересні 2026 р. зросла на 1,2 % – до 60,19 грн/кг.

  1. Свині:
  • ціни на свиней категорій перша-екстра у вересні 2026 р. зросла на 0,1 % та склала 76,17 грн/кг, ціна свиней другої категорії не змінилася і становила 71,92 грн/кг  живої маси;
  • молочні поросята у вересні 2026 р. коштували 3351,51 грн за голову, за місяць ціна зросла на 1,9 %.

У країнах ЄС станом на 31 серпня 2026 року середня ціна реалізації свиней у забійній масі класу S становила 172,88 євро за 100 кг, що на 16,6 % менше, ніж 1 вересня 2025 року, свинина класу R – 229,68 євро за 100 кг, що на 6,2 % менше. Середня ціна реалізації поросят становила 42,52 євро за голову, що на 32,2 % менше, ніж у серпні 2025 року (62,71 євро).

  1. Молоко:
  • закупівельна ціна на молоко незбиране ІІ гатунку, прийняте від господарств населення, у вересні 2026 р. в середньому по Україні становить 9,67 грн/л, що на 1,4 % більше ніж у попередньому місяці;
  • середня ціна закупівлі молока у країнах ЄС у серпні 2026 року знизилася на 20,6 % порівняно із відповідним періодом 2025 року і становила 43,44 євро за 100 л.

У загальному підсумку щодо закупівельних цін на продукцію по Україні станом на вересень 2026 р. слід зазначити, що:

найвищі ціни на молодняк ВРХ спостерігаються у Київській і Одеській областях, де вартість бичків масою 330 кг і більше досягає 100,00 грн/кг, у Кіровоградській області вартість бичків цієї категорії становить 95,75 грн/кг. Найнижчі ціни – у Закарпатській, Волинській, Хмельницькій областях, де вартість бичків масою 330 кг і більше становить (80,00 – 92,03) грн/кг;

найвищі закупівельні ціни на корів (за вгодованістю) виявилися у Київській, Волинській та Чернігівській областях, на корів вищої категорії ціни склали 84,50 – 75,00 грн/кг. Найнижчі закупівельні ціни – у Закарпатській, Одеській та Полтавській областях, для корів вищої категорії становить 55,00 – 67,00 грн/кг;

найвищі ціни на свиней категорії перша-екстра зафіксовано у Дніпропетровській (86,67 грн/кг), Київській (84,67 грн/кг) та Волинській (81,00 грн/кг) областях, тоді як найнижчі – у Закарпатській (63,58 грн/кг), Кіровоградській (67,65 грн/кг), Полтавській (69,00 грн/кг) областях;

середня ціна на поросят-молочників найвищою виявилася Чернігівській та Сумській областях – відповідно 3975,00 грн/кг та 3700,00 грн/кг, найнижчою – у Дніпропетровській та Одеській областях – 2677,50 грн/кг та 3000,00 грн/кг;

найнижчі середні, мінімальні та максимальні закупівельні ціни зафіксовано у Одеській, Кіровоградській та Київській областях (7,50 – 8,50 грн/л). Середня найменша ціна на 22,4 % нижча від загальноукраїнського значення. Найвищі середні закупівельні ціни – у Закарпатській, Волинській та Сумській областях. У Закарпатській області ціни на 49,9 % вищі ніж у середньому по Україні.