Актуальні ціни на найбільш уживані харчові продукти наприкінці січня 2026 року

Про роздрібні ціни на найбільш уживані продукти (різні види хліба, борошно, макаронні вироби, гречана, рисова та інші крупи, соняшникова рафінована олія та цукор) повідомили у НДІ «Украгропромпродуктивність».

Так, станом на 27 січня 2026 року було проведено моніторинг та аналіз цін на 44 обласних і районних ринках України. У порівнянні з цінами за 13 січня 2026 року відбулися зміни, викладені нижче.

Ціни на різні види хліба виглядали так:

• хліб з борошна пшеничного:
  • вищого ґатунку – ціна не змінилася і становить 46,69 грн/кг;
  • першого ґатунку – ціна не змінилася і становить 41,51 грн/кг;
• хліб житньо-пшеничний – зросла на 0,3 % і становить 41,05 грн/кг;
• батон – зросла на 0,2 % і становить 55,92 грн/кг.

Найвищі ціни на хліб і хлібобулочні вироби у м. Києві, Київській, Чернігівській, Сумській областях, а найнижчі – у Вінницькій, Миколаївській, Закарпатській та Одеській областях.

Борошно пшеничне вищого ґатунку подорожчало на 0,2 %, середня ціна цього продукту на обласних і районних ринках становить 25,39 грн/кг. Найвищі ціни зафіксовано у Рівненській, Київській областях та у м. Києві, а найнижчі – у Вінницькій, Львівській, Чернігівській областях.

Середня ціна на макаронні вироби зросла на 0,3 % і становить 38,47 грн/кг (найвища ціна у Одеській області, найнижча – у Херсонській).

Зміни середніх цін на основні види круп були наступними:

• гречану – зросла на 0,6 % – до 42,97 грн/кг (найвища ціна у м. Києві, найнижча – у Вінницькій області);
• рисову – знизилася на 0,1 % – до 59,38 грн/кг (найвища ціна у Волинській області, найнижча – у Чернігівській);
• пшоняну – зросла на 1,7 % і становить 29,73 грн/кг (найвища ціна у Полтавській області, найнижча – у Вінницькій);
• манну – зросла на 0,3 % і становить 26,72 грн/кг (найвища ціна у м. Києві, найнижча – у Волинській області);
• вівсяну – не змінилася і становить 32,60 грн/кг (найвища ціна у Рівненській області, найнижча – у Полтавській).

Ціна на олію за цей період зросла на 0,2 % і становить 74,64 грн/л, найвищою ціна була у Київській області та м. Києві, а найнижчою – у  Львівській та Миколаївській областях.

Середня ціна цукру знизилася на 0,6 % і становить 31,04 грн/кг. Регіони з найвищою ціною цього продукту – Харківська область та м. Київ, з найнижчою –Чернігівська та Вінницька області.