Ціни на продуктових ринках Чернігова

Чернігівською філією НДІ «Украгропромпродуктивність» на початку травня 2025 року проведено дослідження цін на продукти харчування на 2-х ринках м. Чернігова — «Центральний» та «Полісся». Про це повідомила директорка філії «Чернігівагропромпродуктивність» Людмила БРАТИЦЯ.

Результати досліджень свідчать, що на початок травня порівняно з кінцем квітня 2025 р. на ринках Чернігова підвищились середні ціни на широкий асортимент продуктів, а саме:

• олію соняшникову рафіновану — (+0,2%) до 68,54 грн/кг;
• батон — (+0,8%) до 58,84 грн/кг;
• масло вершкове 72,5% — (+0,8%) до 433,01 грн/кг;
• сметану жирністю 20% — (+0,8%) до 138,29 грн/кг;
• хліб з борошна пшеничного в/г — (+0,9%) до 49,02 грн/кг;
• крупу вівсяну — (+1,4%) до 29,69 грн/кг;
• ковбасу варену в/ґ — (+1,4%) до 207,85 грн/кг;
• сметану жирністю 15% — (+1,5%) до 125,79 грн/кг;
• хліб житньо-пшеничний — (+1,6%) до 39,68 грн/кг;
• молоко 2,5% — (+1,7 %) до 45,54 грн/л;
• сир твердий 50% — (+2,2%) до 336,22 грн/кг;
• свинину б/к — (+2,3%) до 215,92 грн/кг;
• ковбасу варену 1 ґ — (+2,5%) до 143,08 грн/кг;
• крупу манну — (+2,5%) до 27,54 грн/кг;
• цибулю — (+4,3%) до 29,58 грн/кг;
• сало — (+5,2%) до 168,07 грн/кг;
• м’ясо курей (птахофабрика) — (+5,9%) до 110,32 грн/кг;
• свинину — (+7,5%) до 178,60 грн/кг;
• моркву — (+8,5%) до 44,27 грн/кг;
• капусту — (+9,4%) до 54,31 грн/кг;
• яблука — (+9,4%) до 45,77 грн/кг;
• буряк — (+15,0%) до 34,64 грн/кг;
• картоплю — (+18,9%) до 30,16 грн/кг.

Найбільше підвищилися ціни на яблука, капусту, буряк та картоплю.

За досліджуваний період суттєво подешевшали: яйця курячі 1 кат. (-12,9%) до 45,63 грн/ за 1 десяток, томати (-19,2%) до 89,36 грн/кг та огірки (-36,3%) до 66,89 грн/кг.

Без змін залишились середні ціни на хліб з борошна пшеничного 1/г, борошно пшеничне в/г, макаронні вироби, крупу гречану, рис, пшоно, цукор, яловичину б/к та сир м’який жирністю 9%.

Сукупна вартість овочів для борщового набору: картоплі, капусти, моркви, буряку, цибулі на початок травня на ринках Чернігова підвищилася на 18,66 грн або 10,7% і становить 192,96 грн.

Раніше ми повідомляли, що на ринку продукції тваринництва 6 травня 2025 року порівняно з попередніми тижнями відбулося незначне зростання цін на яловичину (без кістки), свинину, сало, мясо курей. ковбасу та зниження цін на яйця курячі, яловичину (тазостегнова частина), рибу.