Ціни на продуктових ринках Харкова (станом на 21 жовтня 2025 року)
Харківською філією НДІ «Украгропромпродуктивність» 21 жовтня 2025 року проведено дослідження динаміки цін на продукти харчування міста Харків. Про це повідомляє директор філії Дмитро ТАБАЧНИК.
Результати свідчать, що на кінець жовтня порівняно із цінами на 07.10.2025 на ринках міста Харкова підвищилась вартість продуктів на:
- огірки тепличні/польові – 289,41%;
- томати тепличні/польові – 228,59%;
- сало – 54,35%;
- яловичину – 11,31%;
- яловичину без кістки – 10,08%;
- батон – 8,67%;
- свинину без кістки – 6,32%;
- борошно пшеничне в/ґ – 4,50%;
- хліб житньо-пшеничний – 4,32%;
- свинину – 4,22%;
- хліб з борошна пшеничного в/ґ – 2,72%;
- хліб з борошна пшеничного I гат. – 2,41%.
Як бачимо, огірки тепличні/польові подорожчали майже в три рази. Також у два рази збільшилася ціна на томати тепличні/польові.
У свою чергу, зниження цін на продукти харчування відбулося на:
- цибулю ріпчасту – 30,18%;
- моркву врожаю 2025 року – 26,68%;
- капусту білокачанну врожаю 2025 року – 16,25%;
- буряк врожаю 2025 року – 6,22%.
Незмінною залишається вартість таких видів харчових продуктів як макаронні вироби, крупа гречана, рис, пшоно, крупа манна, крупа вівсяна, олія соняшникова, цукор, картопля врожаю 2025 року, яблука, ковбаса варена першого сорту, ковбаса варена вищого сорту, м’ясо курей (птахофабрика), яйця курячі (птахофабрика), яйця курячі ІІ кат., молоко 2,5%, масло вершкове 72,5%, сир твердий 50%, сир м’який жирністю 9%, сметана жирністю 15%, сметана жирністю 20% та риба жива.
Раніше ми повідомляли, що Одеською філією НДІ «Украгропромпродуктивність» 22 жовтня 2025 року проведено дослідження динаміки цін на продукти харчування міста Одеса.
