Ціни на продуктових ринках Харкова (станом на 27 січня 2026 року)

Харківською філією НДІ «Украгропромпродуктивність» 27 січня 2026 року проведено дослідження динаміки цін на продукти харчування міста Харків. Про це повідомляє директор філії Дмитро ТАБАЧНИК.

Результати свідчать, що порівняно із цінами 13.01.2026 підвищилася вартість на:

• цибулю ріпчасту – 9,58%;
• огірки тепличні/польові – 9,16%;
• капусту білокачанну врожаю 2025 року – 5,56%;
• картоплю врожаю 2025 року – 3,31%;
• хліб житньо-пшеничний – 1,77%;
• хліб з борошна пшеничного в/ґ – 0,09%;
• хліб з борошна пшеничного I гат. – 0,07%.

У свою чергу, зниження цін на продукти харчування не відбулося.

Незмінною залишається вартість таких видів харчових продуктів як батон, борошно пшеничне в/ґ, макаронні вироби, крупа гречана, рис, пшоно, крупа манна, крупа вівсяна, олія соняшникова, цукор, морква врожаю 2025 року, буряк врожаю 2025 року, томати тепличні/польові, яблука, яловичина, яловичина без кістки, свинина, свинина без кістки, сало, ковбаса варена першого сорту, ковбаса варена вищого сорту, м’ясо курей (птахофабрика), яйця курячі (птахофабрика), яйця курячі II кат., молоко 2,5%, масло вершкове 72,5%, сир твердий 50%, сир м’який жирністю 9%, сметана жирністю 15%, сметана жирністю 20%, риба жива, хурма, лимон, мандарин, апельсин, виноград, ківі, груша, слива та гранат.

Раніше ми повідомляли, що НДІ «Украгропромпродуктивність» оприлюднив роздрібні ціни на найбільш уживані продукти станом на 27 січня 2026 року.