Ціни на ринках м. Миколаєва на початок вересня 2024 р.
На початку вересня поточного року філією «Миколаївагропромпродуктивність» проведено аналіз цін на ринках м. Миколаєва на деякі харчові продукти. Про це повідомляє директорка філії Наталія ГОРДІЮК.
Серед 37 найменувань товарної групи спостерігалась тенденція змін за 18 видами продукції.
Збільшилися ціни на томати, соняшникову олію, цукор і куряче м’ясо (26,23 грн, 48,66 грн, 32,00 грн і 87,96 грн відповідно). Томати традиційно є сезонним продуктом, і на початку осені їхня ціна може зростати через зменшення обсягу врожаю. Олія соняшникова та цукор часто підвищуються в ціні через сезонні чинники, пов’язані з обробкою врожаю або зміною собівартості виробництва. Куряче м’ясо зазвичай дорожчає через підвищення витрат на корми та інші чинники, що впливають на собівартість продукції тваринництва.
Однак, переважна більшість цін на початку вересня впала по відношенню до кінця серпня. Найбільше подешевшали капуста, морква, буряк і картопля (26,97 грн, 18,61 грн, 18,9 грн і 20,6 грн відповідно). Період, який традиційно припадає на збір врожаю цих культур. Оскільки на ринку присутня велика пропозиція овочів, ціни на них падають. Яблука також є сезонним продуктом, і врожай, зібраний на початку осені, приводить до зниження цін.
Ціни впали також на яловичину, свинину, сало, сметану 20%, молоко та яйця.
Ціни на м’ясо та молочні продукти, та яйца коливаються завдяки зміні споживчих настроїв або збільшенню обсягів виробництва, що дозволяє тримати ціни на рівні чи знижувати їх.
Продукти, ціни на які не змінилися
Ціни на хліб, борошно, макарони та крупи, огірки, сир, масло, ковбаси, сметану 15%, свинину без кістки поки стабільні в Миколаївський області, що зумовлено відсутністю різких коливань у врожаї зернових і виробництві тваринницької продукції.
Огірки зберегли свою ціну завдяки наявності достатнього запасу на ринках, а також закінченню активного сезону споживання.
Отже, динаміка цін багато в чому залежить від сезонних чинників, попиту та пропозиції, а також можливих змін у виробничих витратах.
Раніше ми повідомляли про те, що філією «Дніпроагропромпродуктивність» проведено аналіз цін на ринках «Озерка» та «Калинівський» на деякі харчові продукти в м. Дніпра.
